La ensalada de alga, especialmente, para la gente con anemia o que busca un aporte extra de hierro pero que sea de origen vegetal.
Ingredientes para la ensalada de alga
- Nueces tostadas.
- Alga Dulce.
- Lechuga.
- Para la vinagreta
- Ajo, aceite, vinagre, mostaza y salsa de soja.
Elaboración de la ensalada de alga
- Cortamos la lechuga fina, remojamos el alga dulce durante 5 minutos y la cortamos.
- Pasamos las nueces por la paella.
- Para la vinagreta mezclamos el aceite, el ajo, la salsa de soja, el vinagre y la mostaza.
- En una ensaladera pondremos la lechuga, el alga, la vinagreta y encima de todo las nueces tostadas.
